سينابون (فطيرة التفاح) | الشيف لينا عرار

سينابون (فطيرة التفاح) 

سينابون (فطيرة التفاح) | الشيف لينا عرار

المكونات

⬅3 كوب طحين

⬅نصف اصبع زبده

⬅ ثلاث تفاحات

⬅نصف كوب سك

⬅3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

⬅3 ملاعق سكر 

⬅ملعقة ونص كبيرة خميرة فوريه 

⬅ملعقة صغيرة باكينغ باودر

⬅رشه هيل 

⬅رشه ملح

سينابون

طريقة التحضير 

- بمقلاة نضع نصف كوب سكر بس يتكرمل ويصير لونه بني نضع نصف اصبع زبده

- بنكون مقشرين ومقطعين ثلاث تفاحات بنحركهم شوي عخليط الكراميل وبعدها نضعهم بأسفل القالب (حجم 8 او 9 انش)

 العجينة 

- 3 كوب طحين( الكوب المعياري ) بنخلطهم مع 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة و3 ملاعق سكر وملعقة ونص كبيرة خميرة فوريه وملعقة صغيرة باكينغ باودر ورشه هيل ورشه ملح بنخلطهم سوا 


- بنزل بالتدريج فنجان قهوة زيت نباتي وكوب والى كوب ونص ماء فاتر بالتدريج لحتى تصير عنا عجينة متماسكة بنريحها ساعة

سينابون (فطيرة التفاح)

- بنفرد العجينة بشكل يكون متساوي من جميع الجهات وبندهن العجينه بزبده طريه بندهنها منيح لنوصل الى كل الاطراف

- بصحن بنخلط القرفه والسكر الحبيبات وبنحركهم منيح وبنرشه عكل العجينة وبأماكن متفرقه منالعجينة بنحط كاكاو بودرة 

- بنقسم العجين لقطع طوليه متساوية وبنلف كل رول وبنكمل فيه ع الرول الثاني لتخلص الكمية ويصير عنا سينابون حجم كبير بنحطهم فوق خليط التفاح والكراميل وبنغطي عليهم ربع ساعه لترتاح العجين 

- بندخلها فرن حامي حرارة 180 من تحت لمده من 30-35 د وبنحمر الوجه 

سينابون (فطيرةالتفاح)

سينابون (فطيرة التفاح) 

بالعافيه
الشيف  لينا عرار

لمشاهدة وصفة   كوكيز بيتوتي بالشوفان و المكسرات و قطع التفاح | الشيف جيلان خاروف

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية