دجاج بالكاري | الشيف حليمة الشيخة

دجاج بالكاري

دجاج بالكاري | الشيف حليمة الشيخة

المكونات

⬅4 صدورة دجاج مقطعة مكعبات متوسطة

⬅حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة

⬅2 فص ثوم مبشور

⬅ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

⬅ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

⬅ملعقة كبيرة كاري بودر

⬅ملعقة صغيرة كمون

⬅ملعقة صغيرة كركم

⬅ملعقة كبيرة بهارات جارامسالا

⬅فلفل اخضر مفروم

⬅كزبرة خضراء مفرومة

⬅1 \2 زيت نباتي

⬅1 \2 كوب كريمة طبخ

دجاج بالكاري

طريقة التحضير

- نتبل الدجاج بالبهارات التي بالوصفة ونتركها تنقع ساعة

- نقلب البصلة ونضيف عليها ملح وفلفل ثم نضيف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار

- نضيف مكعبات الدجاج المتبلة بالتدريج ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها وتستوي جيدا

- نضيف مرق الدجاج والكريمة الطازجة نتركها حتى تتطبخ جيدا ثم نضيف الكزبرة الخضراء وتقدم مع الارز الاصفر

صحتين

الشيف حليمة الشيخة

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية