 |
| متبل الباتنجان والفليفلة الحمرا المشوية |
متبل الباتنجان والفليفلة الحمرا المشوية | الشيف صفاء سرطاوي
المكونات
⬅حبة باتنجان مشوية ومقشر⬅2 حبة فلفل احمر مشوي ومقشر ( نضع حبات الفلف المشوي وهي حارة داخل طبق ونغطيه ببلاستيك ونتركة حتى يصبح فاتر ثم يقشر)
⬅2 سن ثوم
⬅ملعقتين كبيرة دبس رمان
⬅ملعقة كبيرة طحينية
⬅ملح وفلفل اسود
⬅2 ملعقة كبيرة خل ابيض
⬅3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات مع بعض حتى تتجانس وتقدم
صحتين
الشيف صفاء سرطاوي
0 comments :
إرسال تعليق