سلطة البروكلي | الشيف براءة عادل

سلطة البروكلي 

سلطة البروكلي | الشيف براءة عادل

المكونات

⬅1/2 رأس (250 جرام) بروكلي

⬅2حبة فليفلة حمرا

⬅2 بصل اخضر مفروم ناعم

⬅1/2علبة ذرة حلوة

⬅1-2 مخلل خيار مفروم

⬅1 سن ثوم مهروس

⬅3-4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

⬅3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

⬅ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

- تنضف حبات الفليفلة من البزر وتشوى ف فرن محمى مسبقا على حرارة 200د حتى تطرى وترفع من الفرن وتترك جانبا لتبرد ثم تفرم .

- يسلق البروكلي حتى ينضج ثم يصفى ويغسل بالماء البارد ويقطع لزهرات صغيرة.

- في وعاء التقديم يخلط البروكلي والفليفله والذرة والبصل والثوم والمخلل معا.

- يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الاسود معا ثم يصب فوق السلطة .

- تقدم السطة مباشرة .


صحه وهنا
الشيف  براءة عادل

لمشاهدة وصفة شوربة البروكلي | الشيف تهاني التميمي

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية