 |
| كيكة الاحلام |
كيكة الاحلام | الشيف علا سليمان
مكونات الكيك
⬅كاس ونص طحين منخول
⬅معلقه كبيره بيكنغ باودر
⬅كاسة سكر
⬅ثلاث ملاعق كبار حليب بودره
⬅ثلاث ملاعق كاكاو كبار
⬅تلات بيضات
⬅نص كاس زيت
⬅نص كاس ماء ساخنه
⬅كاستين حليب سائل
⬅معلقتين كبار نشا
⬅تلات ملاعق كبار كاكاو
⬅ملعقة كبيرة زبده
 |
| كيكة الاحلام |
طريقة التحضير
- بصحن غميق نضع كأس ونصف طحين منخول مع ملعقه كبيره بيكنغ باودر تلات ارباع كاس سكر و ثلات ملاعق كبار حليب بودره و ثلات ملاعق كاكاو كبار بنخلط مواد جافه مع بعض
- بنزل عليهم تلات بيضات و بنزل بيضه بيضه وبنضع نصف كاس زيت وبنحركهم وبعدين نص كاس مي سخنه ولازم تكون سخنه بتحركيهم كتير منيح
- بنزل عليهم تلات بيضات و بنزل بيضه بيضه وبنضع نصف كاس زيت وبنحركهم وبعدين نص كاس مي سخنه ولازم تكون سخنه بتحركيهم كتير منيح
- بتجهزي القوالب وبتصبي بكل قالب مغرفة اكل كبيره
- نضعهم في صنيه وعلى الفرن بدرجة حراره ١٨٠ من تحت لمدة ١٥ دقيقه و بنطلعهم وبنشربهم بنسكافيه سائله وممكن كاكاو حسب رغبه
الطبقه الثانيه
- بطنجره على الغاز نضع كاستين حليب سائل ومعلقتين كبار نشا و تلات ملاعق كبار كاكاو وتلات ملاعق كبار سكر بنخلطهم على البارد- بنشغل الغازوبنحركهم حتى يتقل الخليط بنطفي الغاز
- نضع معلقه كبيره زبده وبنحركها وبنضع الخليط فوق طبقة الكيك وبنتركهم تبرد ساعه
 |
| كيكة الاحلام |
الطبقه الاخيره
- نذوب اربع ملاعق كبار نوتيلا مع معلقتين كبار زيت
- ممكن تذوبي ١٥٠ غ شكولاته مع ١٠٠ مل كريمه سائله
- ممكن تستخدمي اي صوص شكولاته بتحبي
- وقت تقديم بنرش الوجه كاكاو بودره .
- ممكن تذوبي ١٥٠ غ شكولاته مع ١٠٠ مل كريمه سائله
- ممكن تستخدمي اي صوص شكولاته بتحبي
- وقت تقديم بنرش الوجه كاكاو بودره .
صحتين
الشيف علا سليمان
0 comments :
إرسال تعليق