شوربه كريما الدجاج بالخضار | الشيف فداء حداد

شوربه كريما الدجاج بالخضار

شوربه كريما الدجاج بالخضار | الشيف فداء حداد

المكونات

⬅2 قطعة فيلية دجاج

⬅1حبة متوسطة بصل 

⬅2عود كرفس مفروم

⬅2 قطع ورق غار

⬅2 فص ثوم شرائح

⬅ملعقة صغيرة ملح

⬅5 قطع فلفل اسود صحيح

⬅6 كوب ماء

خليط الخضروات 

⬅2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

⬅حبة متوسطة جزر مكعبات صغير

⬅1كوب مشروم مفروم

⬅1حبة صغيرة بصل مفروم

⬅2ملعقة كبيرة دقيق

⬅1 كوب حليب

⬅1كوب كريمة سائلة

⬅1/2كوب بازيلا

⬅ملعقة صغيرة ملح

⬅2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

⬅2ملعقة كبيرةعصير ليمون

شوربه كريما الدجاج بالخضار

طريقة التحضير

- في قدرمتوسط الحجم، ضعي الدجاج، البصل، الكرفس، ورق الغار، الثوم، الملح، الفلفل والماء، دعيه يغلي على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج تماما

- اخرجي الدجاج، صفي المرق واحتفظي به جانبا

- باستعمال سكين قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة

- في قدر واسع سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الجزروالمشروم، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات الى ان يذبل البصل

- اضيفي الدقيق وقلبي لبضع ثواني واضيفي الطماطم والبازيلا وقلبي لتختلط المكونات واضيفي الدجاج، المرق والحليب

- دعي الشوربة الى ان تغلي، خففي النار وغطي القدردعيها تطهى لمدة 15دقيقة الى ان تنضج الخضراوات

- اضيفي الكريمة الى الشوربة وقلبي لتختلط جيدا

- ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي البقدونس وعصير الليمون ثم قدميها

صحه وهنا 

الشيف  فداء حداد

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية