ساندوتش بوريتو | الشيف حليمة الشيخة

ساندوتش بوريتو

ساندوتش بوريتو | الشيف حليمة الشيخة

المكونات

⬅خبز تورتيلا

⬅صدور دجاج مسحب

⬅بصلة مفرومة صغيرة

⬅قرن فلفل اخضر مفروم

⬅ثوم ناعم

⬅زيت نباتي

⬅تباسكو حار

⬅كمون

⬅ملح وفلفل اسود

⬅جبنة تشدر

⬅صلصة ورسيشتر 

طريقة التحضير

- في مقلاة نضع الزيت النباتي ونقلب البصل مع رشة ملح حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها وتصبح بيضاء

- ثم نضيف الفلفل الاخضر الحار والثوم ونقلبهم مع بعض حتى يتحمر الدجاج قليلا ولا نتركة ينشف ثم نضيف التباسكو والورسيشتر ونقلبهم ثواني (( ممكن اضافة كاتشب للصوص

- وممكن وضع فلفل الوان حسب الرغبة 

ساندوتش بوريتو

 الجواكامولي

⬅2 حبة افوكادو مستوية

⬅1/2 بصلة مقطعة ناعم

⬅فلفل أحمر حار

⬅كزبرة مفرومة

⬅عصير الليمون

⬅ملح

- نخلط جميع المقادير مع بعض

صلصة السالسا

⬅بندورة مقطعة قطع ناعمة

⬅بصلة مقطعة ناعم

⬅كزبرة خضراء مفرومة

⬅فاصولياء حمراء

⬅ملح

⬅زيت زيتون

⬅كمون

⬅فلفل بودرة

- نخلط جميع المقادير مع بعض

 خبز التورتيلا البيتي 

⬅4 أكواب طحين

⬅1\2 كوب سمنة نباتية

⬅1\2 ملعقة صغيرة ملح

⬅11\2 ماء دافئ

⬅1 ملعقة صغيرة بكم بودر

طريقة التحضير

- تعجن المقادير جيدا باليد أو العجانة

- نتركها ترتاح لمدة ساعة

- ثم نكورها الى كرات ونتركها ترتاح قليلا

- وبالشوبك نفردها وتوضع على مقلاة مسطحة وتقلب عالوجهين

 - تحشى بفاهيتا او اي نوع مفضل لديك من الحشوة

التقديم

- نضع بداخل خبز التورتيلا قليل من الجواكامولي ثم نضع قليل من الدجاج ثم نضع جبنة تشدر 

- ثم نضع قليل من السالسا ونلفها ونضعها بصينية ونزين وجهها بقليل من الجبن المبروش والزيتون الاسود زندخلها تحت الشواية لتذوب الجبنة 

- وتقدم مع صلصة السالسا وصلصة الجواكامولي والكريمة الحامضة

بالف صحة وهنا

الشيف حليمة الشيخة 

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية