كيكة الزعفران والحليب | الشيف رؤى بنات

كيكة الزعفران والحليب

كيكة الزعفران والحليب | الشيف رؤى بنات

المكونات

⬅كوب وثلاث ارباع الكوب طحين منخول

⬅ملعقة كبيرة بيكنج باودر

⬅نص كوب لبن

⬅نص كوب حليب سائل

⬅قالب زبده صغير 100 غ

⬅ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

⬅2 بيض

⬅2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

⬅ثلاث ارباع الكوب سكر ويمكن اضافه كلعقة كبيرة سكر اذا احتاجت

⬅نص ملعقة صغيرة بيكنج صودا

كيكة الزعفران والحليب

طريقة التحضير

- نخفق الزبده بحراراة الغرفة لتصبح كريمية ونضيف الها السكر ونخفق

- نضيف الها البيض والفانيلا والحليب السائل ثم كميه الطحين المنخول المخلوط بالبكينغ باودر ونضيف الحليب الباودر واللبن والبيكنغ صودا

- ندهن البايركس بالزبده او الزيت ورشة طحين ونخبز خليط الكيك على درجه حرارة 180 بالرف الوسط لمده 25-30د 

- وهي ساخنه بنعمل بالشوكة فراغات حتى تتغلغل خليط التسقايه داخل الكيك وهي ساخنه 

- بعد ان يسكب خليط التسقايه بنخليها تبرد بحاراة الغرفه 

- بعدها بندخلها الثلاجه لتبرد تمام بعدها بنضيف كمية الكريمة المخفوقة وعلى وجهها مكسرات او فستق ومن خليط التقديم ع الوجه 

كيكة الزعفران والحليب

لتسقاية الكيك

بالخلاط
⬅نص كوب حليب مبخر المخصص للشاي

⬅نص كوب حليب مكثف محلى

⬅نص كوب كريمة سائلة

⬅ربع كوب حليب سائل

⬅ربع كوب حليب سائل مغلي مع شعيرات زعفران ويضاف ع الخليط بعد ان يفتر

⬅مي ورد اخر اضافه قبل تسقيه الكيكة

لطبقة الكريمة 

2 كوب كريمة مخفوقة

خليط التقديم

حليب مكثف محلى مخلوط مع بودرة صفار الزعفران وكريمة سائلة ومي ورد يخلط جيدا ويسكب ع القطعه


صحه وهنا
الشيف  رؤى بنات

لمشاهدة وصفة  كيك الحليب بالزعفران | الشيف براءة عادل

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية