 |
| فطائر ببطاطا وميني بيتزا |
فطائر ببطاطا ومني بيتزا سلطه | الشيف فاتن احمد
مكونات الفطائر
⬅عجينه الزبده⬅اربع اكواب طحين
⬅اصبع زبده بارد جدا
⬅معلقتين كبار حليب بودره
⬅معلقه ونص خميره صغيره
⬅معلفه كبيره سكر
⬅معلقه ملح
 | |
|
طريقة التحضير
- نخلط جميع المواد الجافه ونضيف الزبده ونحركهم براحه اليد لحتى يصير معك الطحين كأنه رمل- نضيف الماء الدافئ او الحليب الدافئ ونعجنهم كثيرمنيح لحتى يصيرعنا عجينه ملساء وطريه بس ما بتلزق.
- نغطيهم بفوطه نظيفه ونتركهم من نص ساعه لساعه لترتاح
 | |
|
حشوه الفطائر بالبطاطا
- نقشر البطاطا ونسلقها ونهرسها ونقلي رأس بصل مع ملح فلفل ورشه كمون. - واذا بتحبي الكاري ضعي رشه كاري وضعيهم ع البطاطا وحركيهم بعدها حطي رشه ثوم بودره وجبنه شدر وشطه مجروشه طبعا حسب الرغبه
صحتين
0 comments :
إرسال تعليق