شاورما الدجاج | الشيف حليمة الشيخة

 شاورما الدجاج 

 شاورما الدجاج | الشيف حليمة الشيخة

المكونات

⬅صدور دجاج مخلي من العظام

⬅2/1 كوب من عصير الليمون

⬅4 ملعقة كبيرة من الزبادي

⬅3 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

⬅3 ثوم مقشرة وناعمة
⬅2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
⬅1 ملعقة صغيرة ملح
⬅2/1 ملعقة أوريجانو أو زعتر
⬅ملعقة صغيرة بابريكا
⬅2/1 ملعقة زنجبيل مطحون
⬅رشة صغيرة من جوزة الطيب
⬅3 ملاعق صويا الصوص

 شاورما الدجاج 

طريقة التحضير

- نغسل صدور الدجاج جيداً ثم نقطعها عرضياً الى شرائح رقيقة

- نخلط كل المكونات ثم نضع الخليط الى وعاء مع شرائح الدجاج ونقوم بتقليبه جيداً. نغطي الوعاء جيداً ونتركه في الثلاجة وهو متبلًا حتى اليوم التالي او 3 ساعات

- نسخن الشواية (( او مقلاة )) ونضع قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار عالية حتى لا تخرج ماؤها ثم نتركها حتى تستوي جيدا وتوضع بصحن

- وتقدم مع الخبز والمخللات والمايونيز او تغميسة الثومية 

الف صحة وهنا

الشيف حليمة الشيخة

مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية